研究室

生命の歓喜 : 食に何を求めるか

◯ 足利で行きたい場所

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先日、足利市訪問の際、友人が厨房に立つ店に、大切な友人と一緒に参りました。

外食の際、あなたは

何を基準に選びますか?

私は、自宅ご飯のような ハートがある味を求めています。

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さて、足利市の店は、

あかおに.

可愛い名前の店ですね。^^

店長は 元力士、あかおに さんだそうで、

私の友人 裕子さんは その他のみなさんと、

共有する場のようです。

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裕子さんは地元群馬ではお料理が上手くて、ちょっと有名な方 ^^ ローカルテレビやラジオに出演したりして。

お味をとっても楽しみにしていましたが。。。

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あっ〜 っ 美味しい!!!

なんて自然な お味なの?

なんて優しい味が するの!^^

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料理には

その人の感情が

知らず識らず籠る

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嗚呼、裕子さんは

優しい人 なんだな、と

改めて想いました ✨✨✨✨

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生命が歓喜する味!

ただ舌に美味しいだけでない、本当の食べものは こういうもの。^^

創る人のハートが、

世界と未来に向かって放射している。^^

足利市 あかおに 裕子さん

皆さまも、

美味しいだけではない、

生命の歓喜を味わえる、

裕子さんの精進料理

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を食べに、

どうぞ、お出かけください。

とっても 落ち着く和やかな場所で、かなり長居をしました。^^

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